L’azienda è nata nel 2004,  situata a Lequio Tanaro (Cuneo) piccolo paese che si affaccia come un 'balcone' sulle Langhe. Dopo l'acquisto della cascina e dei terreni è iniziata la certificazione biologica per piccoli frutti, orticole e nocciole.

Nel frattempo è nato l'agriturismo per la ristorazione e le camere per gli ospiti. Ci siamo ampliati con nuovi terreni fino ad arrivare a 5 ettari di superficie ora quasi completamente coltivati a noccioli. La nocciola tonda gentile che coltiviamo è in parte venduta in guscio ed in parte trasformata nei nostri prodotti di piccola pasticceria artigianale, quali torte, biscotti. Gli ingredienti per i nostri prodotti sono di qualità e principalmente bio quali ad esempio le farine del mulino Sobrino. Il biologico è nato da noi principalmente per convinzione, per tutelare l'ambiente e garantire chi acquista.

Nel 2020 abbiamo iniziato con tre alveari ed il prossimo progetto è ampliare l'apiario e proporre i prodotti derivati. Vorrei mettere a disposizione della comunità delle Cascine Piemontesi quanto creato in questi anni dalla nostra piccola azienda e provare a crescere con sostenibilità.