Erbaluca di Caluso: Il vino della leggenda della regina Ypa, il vino di una terra antica.
 

In Canavese, nel nord del Piemonte, le viti caratterizzano da secoli questo museo all’aria aperta, dove i vini hanno una lunga storia e la cui eredità sopravvive nelle uve coltivate attualmente. Nel cuore di queste terre si trova l’Azienda Vitivinicola Santa Clelia, situata a Mazzè ad una altezza di 300 mt. Slm è da sempre dedica la propria attività alla sola coltura della vite con una forte attenzione alla natura e all’ambiente.
 

Our Food, Our Planet, Our Future! è lo slogan di Slow Fodd e Terra Madre è da sempre anche l’idea che ha seguito l’azienda e oggi l’intera produzione è soggetta alle pratiche biologiche certificate.