Nel 1930, tutto nasce da un piccolo vigneto in Castagnito, nel territorio del Roero. Giuseppe e Margherita lavorano come tuttofare al Castello di Canale e quando decisero di intraprendere la strada della produzione di uve.

La maggior parte viene venduta ai grossisti, mentre una piccola parte viene vinificata per uso familiare, come era consueto fare.

Nel 1936 nasce il primogenito Serafino nel Castello Malabaila di Canale e nello stesso anno decidono di tornare ad abitare a Castagnito per essere più comodi nell’attività agricola. Nel 1941, nasce ufficialmente la cantina Allerino Giuseppe. Le uve non vengono più vendute ma si inizia a vinificare tutto il prodotto ed a venderlo ai primi clienti.

Nascono i figli di Serafino: Giuseppina, Giorgio, Marco e Riccardo e sin da subito mostrano interesse all’agricoltura, dedicandosi nel lavoro aziendale. Il 1991 anno fondamentale. É l’anno che da il via all’era moderna. Da normale azienda si passa all’attuale società diventando Azienda Agricola Margherita, in nome della mamma di Serafino.

Nel 2015, entrano anche i nipoti di Serafino in azienda, Alessio e Umberto, dando così il via alla quarta generazione; portando freschezza e voglia di modernità. In questi anni l’azienda arriva al suo apice di territorio vitato. In ricordo di Serafino, è nostro orgoglio ricordare che ha fatto parte del consiglio di amministrazione della Confagricoltura, ricoprendo il ruolo di Presidente delle Imprese Famigliari.

Serafino, nel 2015 ha ricevuto il riconoscimento con “L'aratro d'oro” per il suo impegno come agricoltore e per l'amicizia sincera a cui era legato con i tanti rappresentanti e dirigenti della Confagricoltura.